سوپ ژورک یکی از برترین غذاهای لهستان است - وبلاگ بیازیان

به گزارش وبلاگ بیازیان، جاذبه ها/ براساس آخرین خبرهای بدست آمده و گزارش های منتشر شده، سوپ ژورک یکی از برترین غذاهای لهستان است.

یکی از محبوب ترین غذاها و انواع سوپ در لهستان سوپی به نام ژورک است که ترجمه می گردد سوپ چاودار ترش. طرز تهیه این سوپ در هر منطقه از لهستان فرق دارد. بطور مثال، در سیلسیا این سوپ با پوره سیب زمینی تهیه می گردد و در منطقه پودلاسکی سوپ ژورک را با تخم مرغ آبپز سرو می نمایند. مواد دیگر مثل سوسیس، بیکن و گوشت مرغ هم گاهی به این سوپ اضافه می گردد. یکی از نکات جالب در خصوص سوپ ژورک، روش سرو آن است. داخل یک نان گرد و بزرگ را خالی می نمایند و سوپ ژورک را داخلش می ریزند و به همین ترتیب سرو می نمایند. نان کم کم نرم شده و همزمان میتوان آن را با سوپ میل کرد.